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20130725

自家製トマトソース
今日は午前中にお友達親子3組と、
近くの支援センターへ。
お昼は夜勤明けの主人も一緒に
今日のランチは、自家製トマトソースのパスタです。


当初お好み焼きの予定だったんです・・・が!
キャベツを切ったところで
お好み焼き粉も小麦粉もないことがわかり
慌てて、ストックしてあった自家製トマトソースを解凍しました。





PAP_0055_convert_20130724234911.jpg




最近、家庭菜園のトマトが大収穫でき
ご近所さんからもトマトを頂いて
自家製トマトソースを作って冷凍してあったので良かったです。




SN3S0024_convert_20130724232248.jpg




このトマトソースに乾燥バジルを使うので
乾燥バジルも作り置きしています。(乾燥バジルの記事)

自家製トマトソースは、パスタ以外にもピザなどに使え、
2歳の息子も大好き(^^)

急な来客にも対応でき
急なメニュー変更にも使えるので作り置きしています。

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